+7(903)097-76-63
Доставляем
продукты по ВТОРНИКАМ
и ПЯТНИЦАМ

Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

В пятницу привезли заказ: козье молоко - выше всяких похвал; мацони - хорош; сулугуни копченый - хорош; сырный рулет с грецким орехом - немного соли не повредило бы; мед в сотах - отличный; творог слоеный - отличный; сметана 30-40% - хорошая, но для нас оказалась слишком жирной, по-моему там все 50-60% жирности, будем брать 10-%; яйца мелковаты, но вкусны; форель золотистая - красавица, свежайшая и прекрасная; цыпа для запекания на вид хороша, на вкус пока сказать не могу - все впереди! Спасибо!

Кадрина


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Анатолий Погадаев

Анатолий Погадаев Частный бизнес в аграрном секторе Сочи находится скорее на уровне самозанятости, чем производства. Анатолий Погадаев открыл свое дело в начале девяностых, взяв в аренду одну из заросших бурьяном чайных плантаций. Именно тогда он превратился одновременно в чаевода и чаеведа.
Работать на совесть Анатолий Васильевич научен с детства. К производству и к реализации чая подошел основательно, начиная с досконального изучения агрокультуры и заканчивая практикой продаж, со всеми ее тонкостями и ухищрениями.
Минуя ширпотреб, чаевод попал в элиту мировых производителей чая с продукцией, качество которой полностью соответствует международному уровню.
Неоднократно Краснодарский Погадаевский чай удостаивался первых мест и призов, оставляя позади производителей из Китая, Индии и Цейлона. Так произошло и на Московском Всемирном фестивале чая и кофе в 2011 году, в котором приняли участие более сотни производителей пяти континентов. Погадаев - снова призер и лауреат, получивший высшую награду Grand Prix!
Чай Анатолия Погадаева пользуется успехом в Берлине, Вене, Каннах, Ганновере, Париже, а теперь он появился и в Санкт-Петербурге
Хозяйство Анатолия расположено в Мамедовом ущелье, на территории Большого Сочи. Приезжайте, здесь вам дадут попробовать свежезаваренный чай, а если понравится, вы сможете его тут же приобрести.
Погадаев убежден: краснодарский чай - один из лучших чаев в мире, так как он растет на уникальных почвах, и по своим качествам он превосходит китайский, индийский и цейлонский. Для чайного куста Мамедова щель - это "крайний север".
Уникальные особенности почв Черноморского побережья Северного Кавказа, а также повышенное содержание озона в атмосфере высокогорья оказывает благотворное влияние на формирование клетки чайного листа. Из-за климатических условий краснодарские чаи более бархатисты, мягки и «сладки», более душисты по сравнению с другими чаями. Но жесткий субтропический климат города Сочи обуславливает малое число вегетаций, что повышает себестоимость продукта.
Анатолий изготавливает чай по старинным технологиям, которые исключают контакт сырья с металлом, что положительно влияет на высокое качество. Сбор чая производится исключительно вручную. Из-за особенностей производства процент танино-катехиновой смеси в его чае (это и есть те самые дубильные вещества) доходит до 16 ед., в то время как в магазинном чае это значение не превышает 5.
Также важный фактор — возраст изготовленного чая. Более 90% магазинных чаев, имеющихся в России, старогодние, а уже через год с момента изготовления чай начинает активно разрушаться, т.е. лекарственный эффект исчезает, хотя внешний вид остается красивым. У Анатолия чай всегда свежий, так как объем производства небольшой.

Посмотрите сами, как Анатолий выращивает и собирает этот замечательный чай:

Все товары этого производителя

1 085р. / 1п.






Возврат к списку