+7(903)097-76-63
Доставляем
продукты по ВТОРНИКАМ
и ПЯТНИЦАМ

Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Хочу снова поблагодарить за изумительную вырезку!!! А также масло и сыр! Все свеженькое и ароматное! Для меня очень важно то,чем кормить ребенка! Спасибо Вам огромное!!!

Ульяна


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Ферма-сыроварня "Деревня"

Ферма-сыроварня "Деревня"

Фермерское хозяйство "Ферма-сыроварня "Деревня" находится недалеко от Петербурга. Владельцы фермы, Анна и Сергей, занялись сельским хозяйством совсем недавно. Сначала хотели держать небольшое хозяйство, только для себя, чтобы кормить собственных детей натуральными продуктами. Однако во время путешествия по Франции Анна заинтересовалась местными сырами, прошла специальное обучение, став дипломированным сыроваром, и тогда ребята решили: надо варить сыр!

Сначала думали молоко для сыра покупать. Но от этой идеи пришлось отказаться. Дело в том, что для настоящего сыра важно все -  и технология, и правильная закваска, и самое главное –качественное молоко. Оно должно быть совершенно натуральным: коровы и козы должны питаться хорошими кормами, никакая стимуляций надоев недопустима, иначе молоко будет недостаточно жирным, никаких антибиотиков, а то закваска в таком молоке работать не будет. А покупное совхозное молоко этим требованиям никак не отвечало.

И тогда Анна и Сергей поняли, что молоко нужно свое, а значит ферму придется расширять. Построили помещения для животных, благо площади позволяют, поставили зааненских и альпийских коз, коров. Год ушел на отработку технологии, налаживание условий для животных. Зато теперь коровы и козу имеют прекрасный выпас, питаются только правильным кормом, а сыроварня на ферме оборудована не хуже французских ферм. Ну и сыр получается великолепный!

В течение некоторого времени мы поставляли этот сыр только в рестораны, где его очень оценили французские и итальянские шеф-повара. Теперь попробуйте и вы настоящий французский сыр родом из Ленобласти! 


Все товары этого производителя







Возврат к списку