+7(903)097-76-63
Доставляем
продукты по
ВТОРНИКАМ и
ПЯТНИЦАМ

Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

продуктысхутора тоже заказываю много лет. Если есть возможность купить продукты здесь, то покупаю всегда. Все отличное, но особенно хочу отметить те продукты, которые прекрасны в отношении цена/качество. Фарш из трески. Делаю котлеты. Практически нет жидкости после разморозки. За 150-200 рублей готов вкусный и полезный ужин для всей семьи. Изюм. 60 рублей. Огромный, невероятно вкусный. Добавляю в сырники. Сырники из творога Тригорской фермы. Прекрасный творог на сырники, вареники, запеканки. Суповой набор Алеховщины. За меньше чем 100 рублей прекрасный бульон и даже можно отделить мясо с косточек на маленький салат. Свинина от Малахова. Ее можно потушить вообще без всего, кроме соли. Это восторг. Не дешево, но, например, на пельмени 500 грамм стараемся покупать всегда только эту свинину. А какие кальмары. Это не кальмары, это песня. С учётом, что там нет почти хорд, внутренностей, пленок- цена как в магазине. А качество не сравнить. В общем, как мы любим хорошие продукты! И Зелёный Хутор!😉

Анна Смирнова


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Тесто для пиццы домашнее

189 р. / п.
Купить:
Подробнее о производителе:
Замороженное тесто для приготовления итальянской пиццы или фокаччи. 


Подробнее:http://www.kommersant.ru/doc/1327548

Подробнее:http://www.kommersant.ru/doc/Кантуччис молоком, какао, кофе или чаем — кантуччи в Италии сейчас многие едят вместо утреннего круассана. Оно прекрасно и со сладким десертным вином. 
Состав:  мука для пиццы Mollina Dallagiovanna, вода, масло оливковое extra virgin, дрожжи, соль 

Вес в упаковке около 260 грамм (для приготовления одной тонкой пиццы диаметром 30-32 см)

Срок хранения в морозилке суток 60 суток

Как приготовить пиццу

Тесто после разморозки сразу готово для формирования пиццы и выпечки, месить или расстаивать тесто не нужно. Тесто снаружи присыпано специальной итальянской мукой Granito, чтобы сделать поверхность пиццы хрустящей, поэтому не месите тесто. 

Ваши действия: Тесто для пиццы разморозьте прямо в упаковке при комнатной температуре. Время размораживания 2-3 часа в зависимости от температуры в помещении. Размороженное тесто должно стать мягким. Если тесто разморозилось, а готовить пиццу ещё рано, вы можете убрать тесто в холодильник. 

Размороженное тесто аккуратно достаньте из упаковки и выложите на присыпанную мукой поверхность. Удобно раскатывать тесто на силиконовом коврике. Месить тесто не нужно, оно полностью готово для раскатки. 

Присыпьте тесто мукой и разминайте руками, чтобы получить круг, примерно до толщины 1 см. Далее тесто можно продолжать разминать руками или раскатать скалкой (при необходимости подсыпайте муку и переворачивайте тесто). Диаметр пиццы должен быть 30-32 см. 

Переложите тесто на противень или в специальную форму (противень можно слегка смазать оливковым маслом), выложите на тесто начинку. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 220-230 градусов духовке. Идеально, если в вашей духовке есть специальный режим для пиццы. Если нет, то выбирайте режим с нижним нагревом и ставьте пиццу пониже. Время выпекания 8-12 минут в зависимости от вашей духовки. 

Итальянцы выпекают пиццу в раскалённой дровяной печи, которую долго протапливают. Пиццу кладут прямо на каменный "пол" печки. Поэтому при выпечке пиццы для получения хрустящей корочки важен сильный нагрев снизу. 

Итальянцы обычно делают пиццу с 3-5 ингредиентами, включая томатный соус и сыр, тесто должно быть раскатано очень тонко. Если вы хотите получить настоящую итальянскую пиццу, придерживайтесь этого правила, начинки не должно быть очень много, иначе это уже будет открытый пирог). Обычно в пиццу кладут томатный соус и моцареллу и добавляют еще пару-тройку ингредиентов. Вы можете в качестве начинки добавлять салями, грибы, ветчину, оливки, куриную грудку, помидоры черри, морепродукты, ароматные травы: базилик, орегано, тимьян (желательно свежие). Только не все сразу!)

Вот несколько вариантов начинки

Маргарита 

Томатный соус 3-4 столовые ложки 
Моцарелла 100-120 граммов 
Базилик несколько листьев 
Масло оливковое 

На поверхность пиццы положите томатный соус и распределите равномерно. Моцареллу нарежьте и выложите на пиццу. Положите сверху листья базилика, слегка полейте маслом и отправляйте вашу Маргариту в духовку. 

Салями 


Томатный соус 3-4 столовые ложки 
Салями 50 граммов 
Моцарелла 50 граммов 
Базилик или орегано несколько листьев 
Масло оливковое 

На поверхность пиццы положите томатный соус и распределите равномерно. Салями и моцареллу нарежьте и выложите на пиццу. Положите сверху листья базилика/орегано, слегка полейте маслом и отправляйте вашу пиццу в духовку. 
Рекомендуем добавить в томатный соус четвертинку/половинку острого перчика, будет очень вкусно. 

Баклажан 


Томатный соус 3-4 столовые ложки 
Баклажан 1 штука 
Моцарелла 60-80 граммов 
Базилик несколько листьев 
Масло оливковое 

Баклажан нарежьте ломтиками толщиной 1 см и обжарьте до мягкости на оливковом масле, выложите на бумажное полотенце. На поверхность пиццы положите томатный соус и распределите равномерно. Баклажан и моцареллу выложите на пиццу. Положите сверху листья базилика, слегка полейте маслом и отправляйте вашу пиццу в духовку. 

Сырная 

Томатный соус 3-4 столовые ложки 
Моцарелла 80-100 граммов 
Качотта 60-80 граммов 
Монтеблун 30-40 граммов 
Пармезан/пекорино тертый 20-30 граммов 
На поверхность пиццы положите томатный соус и распределите равномерно. Выложите на пиццу сыр (кроме пармезана) и отправляйте вашу пиццу в духовку. После выпечки посыпьте пиццу тертым пармезаном. 

Фокачча 

Чеснок 1-2 зубчика 
Масло оливковое 20-30 граммов 
Вода 20-30 граммов 
Розмарин (опционально) 
Пармезан/пекорино тертый 20-30 граммов 

В ступке растолочь чеснок, розмарин (если используете) с водой и добавить оливковое масло, посолить. Нанести смесь на поверхность теста и отправить в духовку. После выпечки посыпьте пиццу тертым пармезаном. 

Вверх