×
Korzina
Вторник
Пятница
Мука гречневая цельнозерновая ORGANIC, Чёрный Хлеб

Мука гречневая цельнозерновая ORGANIC, Чёрный Хлеб

Павел Абрамов, Чёрный Хлеб

Павел Абрамов, Чёрный Хлеб

Изготовлена из зеленой БИО гречки на мельнице с каменными жерновами. У этой муки нет выраженного гречневого вкуса, так как она из непропаренной гречихи. Рекомендуем смешивать гречневую муку с обычной пшеничной, а если вы хотите получить безглютеновую выпечку, то с миндальной, рисовой или кокосовой

296
руб.
/1 упак
Купить:
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Гречиха выращена без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста

Откуда :

Тульская область

Средний размер :

Вес нетто 500 гр

Состав :

Гречиха органическая 100%

Упаковка :

Крафтовый пакет

Хранение :

При температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70 %. При соблюдении условий хранения срок годности не ограничен

Срок годности :

180

БЖУ :

Белки 10, жиры 2,1, углеводы 72,5. 349 ккал

Мука из зелёной гречки популярна среди поклонников здорового питания во всём мире. Американцы пекут из нее традиционные брауни и маффины, итальянцы делают пасту canederli и pizzoccheri, французы – фруктовые пироги. На Руси из смеси пшеничной и гречишной муки готовили блины и оладьи, вареники и галушки, а в Азии уже много веков делают лапшу соба.

Рецепт от Павла Абрамова:

Лапша Соба
мука из зелёной гречки — 200 г, пшеничная мука тонкого помола — 50 г, вода — 125 мл

Смешать два вида муки и начать добавлять воду, вмешивая ее в муку. Выместить эластичное тесто, разделить на три части и раскатать в пласты толщиной 3 мм. Пересыпав пласты мукой и наложив один на другой, нарезать тонкую лапшу. Варить в подсоленной кипящей воде 2 минуты, затем промыть в холодной. Подавать собу с бульоном даши, овощами, яйцами, креветками, имбирем и зеленью.


Заодно:
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку