×
Korzina
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Мука из спельты особо тонкого помола ORGANIC, Чёрный Хлеб

Мука из спельты особо тонкого помола ORGANIC, Чёрный Хлеб

Павел Абрамов, Чёрный Хлеб ORGANIC

Павел Абрамов, Чёрный Хлеб ORGANIC

Особо тонкая мука из спельты обладает самыми высокими хлебопекарными качествами из всех остальных видов. Поэтому ее можно использовать в качестве натурального улучшителя муки с более низкими хлебопекарными качествами. Спельтовое тесто поднимается почти в два раза быстрее, чем пшеничное. У людей, имеющих непереносимость глютена пшеницы, непереносимости глютена спельты может не быть

267
руб.
/1 упак
Купить:
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Спельта выращена без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста

Откуда :

Тульская область

Средний размер :

Вес нетто 500 гр

Состав :

Спельта органическая 100%

Упаковка :

Крафтовый пакет

Хранение :

При температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70 %. При соблюдении условий хранения срок годности не ограничен

Срок годности :

120

БЖУ :

Белки 12,2, жиры 1,1, углеводы 73,6. 353 ккал

Вся польза цельнозерновой муки в сочетании с хлебопекарными свойствами муки особо тонкого помола — одного этого было бы достаточно. Но это все. Выпечка из этой муки не только не полнит, а даже способствует уменьшению веса.

Спельта — это родственница и полбы, и пшеницы. Считается, что в спельте есть почти все витамины и пищевые компоненты, которые нужны организму человека. Причем, в отличие от пшеницы, витамины и другие полезные вещества распределены по всему зерну спельты, а не только в оболочке. Поэтому мука из спельты особо тонкого помола так же полезна, как и цельнозерновая — а печь из нее одно удовольствие!

Спельта – дикая пшеница, одна из самых древних зерновых культур в мире. Спельту часто путают с полбой, но это разные растения. Спельта предпочитает мягкий теплый климат, поэтому повсеместно культивируется в Европе, в центральной полосе России спельта дает небольшой урожай.
Спельта имеет желтоватый оттенок. Выпечка и макаронные изделия из нее, как и из полбы, обладают легким ореховым привкусом.

Из спельты можно готовить хлеб, лепешки, блины, оладьи, сырники, тесто для пиццы и пасты, любую выпечку. Любая выпечка из такой муки получается очень мягкая и нежная. При изготовлении хлеба белую муку можно смешать с цельнозерновой — это сделает хлеб более плотным, ароматным и полезным

Заодно:
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку