×
Korzina
Вторник
Пятница
Хлеб Ржаной БИО, пекарня Polba

Хлеб Ржаной БИО, пекарня Polba

Игорь Артемьев, Polba

Игорь Артемьев, Polba

100 % ржаной хлеб, из цельнозерновой ржаной муки БИО. У него мягкий вкус за счёт значительного количества ржаной сеяной муки. Ну и лёгкая кислинка, как и должно быть в ржаном хлебе. Этот хлеб отлично хранится в течении 5-7 дней, не теряя своих питательных и органолептических свойств

166
руб.
/1 шт
Купить:
- шт +
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

На авторской закваске, из БИО зерна, которое мелют тут же, в пекарне. Испечен в настоящей дровяной печи

Откуда :

Гатчинский район Ленобласти

Средний размер :

Вес буханки около 500 грамм

Состав :

Мука ржаная из цельносмолотого зерна БИО, солод ржаной ферментированный, соль, вода, закваска (мука ржаная из цельносмолотого зерна БИО, вода)

Упаковка :

Крафтовый пакет

Хранение :

В сухом месте при относительной влажности воздуха не более 75 %

Срок годности :

5

БЖУ :

Белки 5.9 г, жиры 1,1 г, углеводы 47.5 г, 249 ккал

"Биологическая ценность ржаного хлеба намного выше, чем пшеничного. Белки ржаного хлеба богаче незаменимой аминокислотой – лизином – и поэтому считаются более полноценными.

В ржаном хлебе содержится больше марганца, цинка, меди, железа, витаминов В1, В2, В6, РР и ненасыщенных жирных кислот.

Ржаной хлеб менее калориен, чем белый: он содержит меньше крахмала и больше пищевых волокон, благодаря чему усиливает перистальтику кишечника, способствует выведению из организма канцерогенов и других вредных продуктов обмена веществ."

Заодно:
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку