Семья Борисенковых
Любите рыбу, понимаете, что она очень полезна, но не хватает времени готовить? Эти котлеты - отличный вариант на такой случай! Сочные, нежные, фарш без костей - буквально тают во рту! В оставе нет лишней булки, только сухари для панировки - и при этом котлетки не разваливаются, сохраняют форму. Соли немного, подойдут и для детского питания. 20 минут на сковородке или в духовке - и котлеты готовы!
Можно поджарить, но Игорь Борисенков советует смазать противень маслом, не размораживая, выложить котлетки, сверху еще раз смазать маслом, для корочки, и запекать в духовке 20 минут
Место производства - Серпухов, регион вылова рыбы - Колыма, Лена, Индигирка
В упаковке 500 гр - 6 котлет по 100 гр
Кета филе, яйцо куриное, лук репчатый, сливки, панировочные сухари, соль, перец черный, паприка, аджика
Вакуумный пакет
При температуре -18С
180
Белки 18,5 г, жиры 6,7 г, углеводы 2,6 г. 144 ккал
Рыба преимущественно подледного лова, пойманная местными рыбопромысловыми артелями. Рыбаки складывают рыбу на лед, где на сорокаградусном морозе она моментально замерзает. Благодаря такой заморозке сразу после вылова рыба сохраняет весь вкус и пользу свежевыловленной, и при этом погибают все возможные паразиты - так что такая рыба совершенно безопасна
