Сергей Федосеев
На фарш идет мясо собственных барашков фермы, Катумской и Романовской породы. Причем только хорошее мясо - мякоть задней и передней ноги, шея и седло. Животные на ферме питаются натуральными кормами - зимой собственное сено и зерно, а летом - трава на пастбище.
Пельмени крупные, тесто тоненькое, начинки много, и это отборная ароматная баранина
Кингисеппский район Ленобласти
В упаковке 450 гр
Тесто: мука пшеничная «Экстра», яйцо куриное, вода питьевая. Фарш: баранина, лук репчатый, кинза свежая, петрушка свежая, перец болгарский свежий, аджика, соль, перец, лук репчатый, соль, перец чёрный
РЕТ пакет и крафтовая коробка
При температуре -5-18С
90
Белки 11 г, жиры 13,6 г, углеводы 25,4 г. 269 ккал
В составе теста только 3 ингредиента: мука, вода и яйцо. Тата, которая делает на ферме всю кулинарию, владеет секретом, как приготовить тесто так, что оно при варке не трескается. Хоть 20 минут варите - пельмени не развалятся!
Способ приготовления: опустите пельмени в кипящую подсоленную воду, после всплытия варите 5-7 минут. Для насыщенного вкуса добавьте в воду лавровый лист и душистый перец. Подавайте с домашней сметаной или маслом.
Лавровый лист и перец на ферме прикладывают к упаковке с пельменями.
Не содержат растительный белок, искусственные консерванты и Е-добавки.
