Татьяна Кузьмич
По сути Фисьель очень близок по технологии приготовления к сулугуни. Интересен не только как самостоятельная закуска или в составе сырной тарелки, но и в салате с помидорами и базиликом. Очень мягкий, нежный, пластичный сыр, слабой соли
Этот сыр очень нравится детям
Гатчинский район Ленобласти
Вес палочки около 20 гр
Молоко коровье цельное пастеризованное, молокосвертывающий фермент, лимонная кислота, соль соль поваренная
PET контейнер
При температуре +2-5С. Срок годности 10 суток с дня производства. Поставка с фермы приходит по понедельникам, средам и пятницам
7
Белки 18,5, жиры 21, углеводы 0,9. 280 Ккал
Коровы на ферме Татьяны питаются травой, сеном получают силос и комбикорм, произведенный по особой рецептуре - без стимуляторов надоев и синтетических витаминов.
Животные под постоянным ветеринарным контролем - причем двойным: Татьяна сама ветеринар, а еще за животными следит районный специалист
