Виктор Трофимов, Сыроварня Вартемяги
Особенность этого сыра в том, что он не растекается и не капает. Поэтому его можно готовить как мясо - жарить на гриле, на сковороде, как угодно. Основные продукты, с которыми он сочетается: оливковое масло, чеснок, свежие овощи
Попробуйте обжарить этот сыр на сковороде или запечь на гриле
Всеволожский район Ленобласти
Вес в упаковке около 200 гр
Молоко коровье цельное пастеризованное, сычужная закваска, соль
Вакуумный пакет
При температуре +2-5С
10
Белки 21 г, жиры 26 г, углеводы 0 гр. 332 ккал
"Как поджарить халлуми
Разрезаем халлуми на кусочки толщиной около 8 мм. Разогреваем оливковое масло (не очень много), разложить одним слоем сыр и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Едят халуми горячим, прямо с огня."
