Top.Mail.Ru
×
Korzina
Ближайшая доставка 28 ноября
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Суббота
Воскресенье
Сыр Абонданс, Сыроварня Вартемяги
Сыр Абонданс, Сыроварня Вартемяги
Сыр Абонданс, Сыроварня Вартемяги

Сыр Абонданс, Сыроварня Вартемяги

Виктор Трофимов, Сыроварня Вартемяги

Виктор Трофимов, Сыроварня Вартемяги

Полутвердый французский сыр из коровьего молока, с мытой коркой. Текстура однородная, упругая, без дырочек. Вкус многогоранный, сливочно-сладкий, но с пикантной ноткой (не такой пресно-сладкий, как сыры типа маасдама). Хит продаж среди выдержанных сыров!

503
руб.
/0.2 кг
Купить:
- кг +
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Из молока коров породы монбельярд. Выдержка не менее 90 суток

Откуда :

Всеволожский район Ленобласти

Средний размер :

Сырную голову на ферме нарезают на секторы около 200 гр

Состав :

Молоко коровье цельное пастеризованное, бактериальная закваска, культуры для вызревания, сычужный фермент, соль, специи

Упаковка :

Вакуумный пакет

Сроки и условия хранения :

При температуре +2-5С

Срок годности :

30

БЖУ :

Белки 20 г, жиры 26 г, углеводы 2 гр. 340 ккал

Настоящий натуральный сыр: 11-12 литров цельного домашнего молока на килограмм сыра, без заменителей, красителей, стабилизаторов; и честное созревание (а именно оно делает сыр сыром!) без ускорителей.

Как у всех по-честному выдержанных сыров, у Абонданса толстая плотная корка. Корка в сыре - это самый смак, по мнению истинных знатоков, в ней вкус сыра особенно концентрированный и яркий. Но если лично вам такая плотная текстура не нравится, корку и уплотненный слой под ней можно срезать. Только не выбрасывайте ни в коем случае! Натрите срезанный сыр на терке или в блендере и уберите в морозилку. Пригодится при приготовлении пасты или для горячих бутербродов

Мдж в сухом веществе - 50-60%

Заодно:
Как вариант:
Сыр Мон дОр, Сыроварня Вяртемяги

Приведи друга
Получи скидку