Сергей Филиппов
Внутри шарика - мягкий сыр типа адыгейского, но плотный, выдержанный. Основная фишка - обсыпка. Она может быть с укропом или с прованскими травами
Дновский район, Псковская область
Вес шарика - около 60-70 гр
Молоко, соль, закваска, сычуный фермент, укроп или прованские травы
При температуре +2-5С
30
Белки 22г, жиры 19 г, углеводы 2 гр. 263 ккал
