×
Korzina
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Сыр Пармезан ORGANIC, ферма Антона Сапожкова М2
Сыр Пармезан ORGANIC, ферма Антона Сапожкова М2

Сыр Пармезан ORGANIC, ферма Антона Сапожкова М2

Антон Сапожков, ферма М2 ORGANIC

Антон Сапожков, ферма М2 ORGANIC

Пармезан – традиционный итальянский твердый сыр долгого вызревания, с сильным, насыщенным сладковато-ореховым вкусом. Аромат пармезана – богатый, сложный, ярко выраженный, с приятной остринкой и фруктовыми нюансами

478
руб.
/0.2 кг
Купить:
- кг +
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Из органического молока коров пастбищного содержания. Сертифицирован ОРГАНИК дважды, по российскому и по европейскому стандарту - 100% гарантия натуральности, качества и прозрачного состава

Откуда :

Деревня Шульгино, Московская область

Средний размер :

Вес в упаковке около 200 гр

Состав :

молоко цельное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая

Упаковка :

Вакуумный пакет

Хранение :

При температуре +2-5С

Срок годности :

21

БЖУ :

Белки 31,8, жиры 23,2, углеводы 0. 365 ккал

"На сыроварне М2 пармезан производят из молока коров Голштинской породы, которые питаются сеном и свежей травой, собранной на фермерских полях. Для изготовления сыра используется закваска высокого качества и итальянский сычужный фермент.

Пармезан считается молодым при выдержке 3 месяца, средней зрелости – после 6, зрелый – с 12, выдержанный – после 24 месяцев. В данный момент пармезан 6-мясячной выдержки. Структура пармезана – шероховатая, рассыпчатая, и чем старше сыр, тем более ломким он становится, в нем появляются мелкие частички кристаллизованной соли.

Тертый пармезан идеально дополняет салаты, супы, пасту, ризотто, пиццу, соусы. Нарезанный кубиками и поданный на десерт, сыр составит прекрасную пару орехам, фруктам или меду"

Заодно:
Каштаны, Кубань
Как вариант:
Сыр Мон дОр, Сыроварня Вяртемяги

Приведи друга
Получи скидку