Сергей Зверев
По вкусу лук-шалот сильно отличается от репчатого лука - он сочнее и без резкого лукового запаха. Шалот почти лишен горечи и имеет тонкий пикантный вкус со сладковатыми нотками. В отличие от репчатого, он не перебивает вкус и аромат других продуктов. Благодаря его более тонкому вкусу шалот можно использовать везде: в горячих блюдах, маринадах, разнообразных соусах и салатах. Идеально сочетается с картофелем, свежим розмарином и чесноком. Кроме того, шалот очень полезен - согласно последним исследованиям, он содержит вещества, подавляющие рост раковых клеток
Выращен без минеральных удобрений и системных пестицидов. Не обработан химикатами для лучшего хранения. Содержание нитратов в 2,5 раз ниже разрешенного в РФ
Станица Ивановская, Краснодарский край
Вес штучки около 25 гр
Крафтовый или полиэтиленовый пакет
При температуре +5-10С
10
Белки 1,4 г, жиры 0,2 г, углеводы 8,2 г. 41 ккал
По статистике лук один из чемпионов по количеству азот-содержащих удобрений, используемых при его выращивании - а это те самые нитраты. В этом луке содержание нитратов 35 мг, то есть больше чем вдвое ниже разрешенного в РФ.
