Сергей Федосеев
Оскар Алексеницер
Нежное молодое невонючее мясо. Возраст животных - 5-7 месяцев.
Что приготовить: жареное мясо, шашлык, котлеты, гриль, запечь в духовке.
Специально выведенные мясные породы Дорпер и Катумская, которые славятся отсутствием характерного запаха и особенно нежным мясом. Повара лучших ресторанов используют баранину только этих пород
Специально выведенная мясная порода Катумская, которая славится отсутствием характерного запаха и особенно нежным мясом. Повара лучших ресторанов используют баранину только таких пород
Кингисеппский район Ленобласти
Полиэтиленовый и бумажный пакет, если позволяют размеры - вакуумный пакет
При температуре +2-5С
5
Белки 14 г, жиры 25.8 г, углеводы 0 г. 288 ккал
Если нужно порубить порционно, укажите в комментарии.
Важно! Так как для Зеленого Хутора очень важно качество и гарантированная натуральность продуктов, мы не покупаем у забойщиков отдельные куски мяса из неизвестных хозяйств . Поэтому мы привозим баранину не каждую поставку. Это может быть не очень удобно, но зато мы привозим вам мясо, про которое точно знаем, где, в каких условиях, на каких кормах выросло это животное.
Вне дня привоза мясо будет замороженным. Подробнее о том, как заморозка влияет на качество мяса, смотрите здесь
3 причины, почему наше замороженное мясо можно и нужно брать смело:
- оно натуральное: животные росли в гуманных условиях, на свежем воздухе и хороших кормах, без стимуляторов привеса и антибиотиков (проверено!);
- оно свежезамороженное: мы замораживаем мясо в день привоза(у нас лежалого не бывает) и повторно не размораживаем;
- оно хранилось недолго: мы полностью очищаем морозилки раз в несколько недель.
