Ферма М2 ORGANIC
Мякоть постной задней части, которая традиционно используется для тушения, варки и запекания - уже нарезанная на аккуратные сочные кусочки. Наваристый венгерский гуляш или жаркое в горшочках из этого продукта получается просто великолепно, и без лишней возни! Мясо бычков травяного откорма, которые пасутся на органически сертифицированных пастбищах, едят свежую траву, выращенную без химических удобрений и пестицидов, пьют чистую проточную воду. Зимой получают сенаж, силос и органическую подкормку, которая производится здесь же, на ферме.
Мясо бычков премиальных мясных пород - Герефорд и Black Angus. 100% гарантия натуральности: мясо сертифицировано ОРГАНИК дважды, по российскому и по европейскому стандарту
Деревня Шульгино, Московская область
Вес около 500 гр
Говядина органическая
Вакуумная
При температуре +2-5С. Срок годности 10 суток с дня производства
Белки 18 г, жиры 10 г, углеводы 0 г. 162 ккал
Мясо бычков травяного откорма, которые пасутся на органически сертифицированных пастбищах, едят свежую траву, выращенную без химических удобрений и пестицидов, пьют чистую проточную воду.
Рацион животных:
Cочные корма (трава летом; силос, сенаж и корнаж зимой) плюс объёмистые корма (сено, солома – и зимой и летом)
Говядина – мясо бычков возрастом старше 1 года. Говядина с фермы М2 оличается плотной структурой, свежим запахом и насыщенной, темно-красной мякотью с небольшими прослойками жира.
Гурманы знают, что блюда из выдержанной говядины получаются нежнее и ароматнее, чем из свежей или парной, особенно это касается стейков и гриля. Знатоки рекомендуют брать упаковки со сроком годности в середине периода, а открывать и готовить ближе к истечению срока годности.
Бычки выращены по стандарту органичекого животноводства, который запрещает использование:
- регуляторов и ускорителей роста, гормонов;
- профилактических антибиотиков;
- химических веществ для продления свежести мяса"
