Валерий Миронов
Свежевыловленная рыба, засоленная по-домашнему, без консервантов, искусственных добавок и красителей. Филе форели на коже. Форель нежная, слабопросоленная. Насыщенный вкус, плотная текстура - восторг! Перед подачей рекомендуем спрыснуть лимонным соком. Обратите внимание, что привозим ее мы раз в 2 недели и заказ, чтобы на ферме успели засолить, надо сделать до 9 часов утра понедельника.
Сланцевский район Ленобласти
0,3-0,5кг
Форель фермерская свежая, соль.
Пищевая пленка или вакуум
При температуре +2-5С
7
Белки 22,5 г, жиры 12,1 г, углеводы 0 г. 202 ккал
Можно замораживать, после размораживания сохраняет свои свойства.
Разводят и солят форель в фермерском хозяйстве, расположенном на озере Долгое Сланцевского района, примерно 250 км от Петербурга. Почему мы предлагаем вам форель именно отсюда, хотя есть множество рыбоводческих ферм в разы ближе к городу? Дело в том, что на качество рыбы влияет несколько обстоятельств.
Во-первых, вода. Это огромное лесное озеро находится очень далеко от дорог, от любой цивилизации, поэтому вода в нем чистейшая, а рыба – очень вкусная.
Во-вторых, возможность свободно двигаться. В отличие от других рыбоводческих хозяйств, на этой ферме у форели просторные садки, так что рыба имеет возможность нормально плавать.
В-третьих, корма. В этом хозяйстве рыба получает экологичные корма, не содержащие стимуляторов роста. Да, растет форель медленнее, но зато она значительно вкуснее и полезнее."
