Кооператив рыбаков Новой Ладоги
Рыба из самых чистых районов Ладоги, ближе к устьям северных рек - 24 часа от вылова до вашего стола. Если вы еще не пробовали судака, то самое время начать. Свежайшему судаку, кроме соли и капельки лимонного сока, вообще ничего не надо. Натереть специями - и в духовку! - плотное, белое мясо. - без мелких костей. - очень насыщенный вкус благородной рыбы без всяких примесей. Кстати, у судака крупная крепкая чешуя, можно запекать пямо в ней, а потом снять вместе с кожей
Так как рыба дикая, и путь к рыбакам неблизкий, привозим нерегулярно, и даже в назначенный гарантировать наличие не можем - все зависит от погоды на Ладоге.
Ладожское озеро
0,7-1,5 кг
Вакуум; если не позволяют размеры - полиэтиленовый и бумажный пакет
При температуре +2-5С
5
Белки 18,4 г, жиры 1,1 г, углеводы 0 г. 84 ккал
Нечищенный, в чешуе, непотрошеный.
Рыба свежайшая - вечером выловили, назавтра уже у вас!
Наш экспедитор встречает рыбаков вечером прямо на берегу, когда они возвращаются с промысла. Проверяет качество рыбы, грузит её в рефрижератор и сразу везёт нам на склад, а утром мы отправляем её покупателям. С момента вылова до момента, когда рыбу получает покупатель, проходит не больше суток.
Свежесть и экологичность - вот что отличает эту рыбу от всех доступных аналогов
Обратите внимание,это настоящая свежая рыба дикого лова, поэтому бывает крайне нерегулярно.
