×
Korzina
Вторник
Пятница
/local/templates/hutor/img/zagluchka_new.png
Сайда, филе без кожи
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Экологичный лов. Однократная заморозка прямо в море, в течение 6 часов после вылова, без последующей разморозки. Сухая заморозка без слоя льда.

Откуда :

Атлантический океан около берегов России и Норвегии.

Средний размер :

0,5-2 кг

Упаковка :

Вакуум; если не позволяют размеры -  полиэтиленовый и бумажный пакет

Хранение :

При температуре -5-18С

Срок годности :

360

БЖУ :

Белки 19,7 г, жиры 0,5 г, углеводы 0 г. 81 ккал

Среди наиболее близких к треске «родственников» – сайда – рыба, которую вылавливают в Атлантическом океане. Важно отметить, что ее не выращивают в искусственных условиях, а ловят в среде естественного обитания. Это важное преимущество, так как исключается риск приема в пищу продукта с добавками, которые могли бы навредить здоровью.  

Это достаточно крупная рыба, после очистки и разделки ее тушки или филе могут иметь вес от 0,5 до 2 кг. Рыба имеет сертификат MSC, он обозначает, что при вылове и обработке промысловой рыбы были соблюдены международные нормы и окружающей среде не нанесен урон.  

Мясо сайды богато питательными веществами, микро- и макроэлементами, ненасыщенными жирными кислотами, витаминами. Как и любая морская рыба, она содержит йод, магний, калий, кальций, цинк, кобальт, селен и т. д. Кроме того, она богата витаминами А, Е, группы В.

Заодно:
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку