×
Korzina
Вторник
Пятница
/upload/resize_cache/iblock/71c/700_700_1/71ca6adb9ae8c277a49642616228aa69.jpg
Треска, филе порционное без кожи

Филе трески без шкуры. Мясо отличается белизной в отличие от минтая, для которого характерен красноватый оттенок

420
руб.
/0.5 кг
Купить:
- кг +
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Экологичный лов. Однократная заморозка прямо в море, в течение 6 часов после вылова, без последующей разморозки. Сухая заморозка без слоя льда.

Откуда :

Атлантический океан около берегов России и Норвегии.

Средний размер :

порционные кусочки разных размеров, от 10 до 30 см

Упаковка :

Вакуум; если не позволяют размеры -  полиэтиленовый и бумажный пакет

Хранение :

При температуре -5-18С

Срок годности :

360

БЖУ :

Белки 17,7 г, жиры 0,7 г, углеводы 0 г. 78 ккал

Несмотря на практически нулевой состав жиров, мясо трески нельзя назвать сухим. Большая часть природного сока сохраняется благодаря сухой заморозке на корабле и правильной технологии приготовления. Готовить треску лучше без размораживания, чтобы сохранить всю сочность мяса.

Треска идеально подходит для диетического питания за счет своей маложирности. Мясо рыбы сочетается абсолютно с любым соусом, поскольку имеет свой нейтральный вкус.

Наличие костей в филе в небольшом количестве говорит о том, что кости при обработке удаляются механическим путем, а не химическим (когда кости растворяют в специальных растворах, изменяя структуру мяса и первозданные свойства рыбы).

Заодно:
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку