+7(903)097-76-63
Доставка по
ВТОРНИКАМ и
ПЯТНИЦАМ

Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

С первым заказом от ЗХ наконец-то узнал настоящий вкус молока, сметаны, яиц, говядины! А экскурсии на ферму до сих пор вспоминаем всей семьей! Ешьте #продуктысхутора

Alexander Tolkachev


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Клариус потрошеный

вторник

461 р. / кг.
Купить:
Подробнее о производителе:
Тушка 1-1,5 кг. 
 ВНИМАНИЕ! Привозим только по ВТОРНИКАМ! 

 Что такое клариус? Эту речную рыбу еще называют «африканский сом» или «иорданский сом». По форме тела напоминает нашего сома, чешуи нет, есть 4 пары «усов». Однако в отличие от нашего сома, африканский живет в чистой воде, поэтому его мясо не пахнет тиной, да и вообще почти не пахнет рыбой. Удивителен этот сом наличием аналога легких, то есть он дышит атмосферным воздухом и до 48 часов может находиться без воды. Эта рыба не нуждается в больших просторах, лишь бы была теплая чистая вода и достаточно корма, так что она идеально подходит для искусственного разведения. 

Чем хорош клариус? У него исключительно вкусное плотное мясо, которое можно сравнить только с угрем или семгой. Клариус очень хорош во всех видах, хотя нам особенно нравится жареный Кроме того, он удобен в приготовлении – чешуи нет, мелких костей тоже почти нет. Очень советуем не выбрасывать голову и хвост, а приготовить уху или заливное - пальчики оближешь! То есть почти безотходная рыба.  

Чем полезен клариус? 
Во-первых, мясо рыбы, живущей в открытых водоемах, как правило, содержит радионуклеиды и соли тяжелых металлов (к сожалению, экологическая ситуация на Ладоге и в Балтийском море оставляет желать лучшего), кроме того, неизбежно страдает от многочисленных инфекций. А наш клариус выращивается в установках замкнутого цикла, где вода из бассейнов с рыбой, пройдя многоступенчатую очистку, возвращается обратно, а корм делается по специальному заказу. Следовательно, весь процесс выращивания рыбы находится под полным контролем, а значит, ее здоровье и качество гарантировано. 
Во-вторых, этот сом не вызывает аллергии, даже у имеющих аллергию на рыбу. 
В-третьих, мясо клариуса очень богато Омега-3-жирными кислотами, превосходя по их содержанию мясо скумбрии и радужной форели. Эти кислоты - именно то, чем полезен рыбий жир, они смягчают протекание воспалительных процессов при артрите, снимают синдром хронической усталости, используются для профилактики атеросклероза и болезней сердца, снижают уровень холестерина в крови, а также способствуют развитию мозга и нервной системы у детей. 
В общем, это плавучая аптека

page.jpg

Вверх