+7(903)097-76-63
Доставка по
ВТОРНИКАМ и
ПЯТНИЦАМ

Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

Заказывала молоко, творог классический, творог, сметану, сыр, курицу, телятину, йогурт козий, яйца кур., яйца перпел., огурцы соленые...

Всё очень достойного качества, с магазинным даже сравнивать грешно!
Особенно хочу отметить сменану, телятину, курицу и солёные огурцы!!!!
Сметану я заказывала маложирную, а привезли очень даже жирную! (видимо перепутали) Сметана Анзора просто высший класс, ела ложкой, не могла оторваться! Тоже самое огурцы! С мужем наперегонки бегали к банке с чудо-огуречиками! А вот телятины я вообще давненько такой не встречала! Восторг!

Юлия Колеватова


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Фарш Говяжий

760 р. / кг.
Купить:
Фарш из мяса молодых бычков с Тригорской фермы или фермы Ильи Малахова, сами делаем! Фарш мы готовим только из свежего мяса от наших фермеров, а храним в морозилке, поэтому фарш может прибыть замороженным. 

Что лучше брать на котлеты - кусок мяса или фарш? Мясо, конечно, нужно еще молоть, лишние хлопоты, а фарш уже готов. Но все же большинство из нас предпочитают начинать именно с мяса, ведь кто его знает, что там в этот фарш намололи. Это правильно, но только не для нашего фарша! 

 По вторникам мы привозим мясо молодых бычков, целую тушу. При этом, что очень важно, мы полностью контролируем происхождение мяса - знаем, где, на какой ферме, животное выросло, в каких условиях, на каких кормах. Знаем и то, что ветеринар проверил безопасность мяса и здоровье животного перед забоем, ведь каждая туша прибывает с документами.  

Мясо, печень, обрезь и все прочее отправляем в заказы, а из остатков мякоти делаем фарш. Причем не всякий кусок идет на этот фарш, а только пашина, мясо с ребер, лопатка, шея, мякоть голяшки. Дело в том, что именно в этих частях соотношение мяса и жира идеально для по-настоящему сочного, мягкого, но нежирного фарша. Тщательно зачищаем куски, перемалываем, фасуем и убираем в морозилку. Как видите, ничего лишнего. Да и мясорубка у нас хилая, кости и кожу не берет;)) 

Планируете котлеты? Решайте, что лучше брать, кусок мяса, с которым еще придется повозиться, или фарш, уже намолотый из точно такого же мяса, да еще и дешевле!

Узнать больше о различиях видов  нашего говяжьего фарша можно здесь     

page.jpg

Вверх