+7(903)097-76-63

Доставка по

ВТОРНИКАМ и

ПЯТНИЦАМ

Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

Хочу сказать спасибо за отличный новогодний заказ!
Почти все - из обычного нашего ассортимента, но кое-что заказывали в первый раз. Холодец - 10 из 10, чудесен! Яблоки и мандарины - 10, особенно, мандарины. Пельмени (свинина+цыпленок) - пожалуй, 7 из 10, на мой вкус фарш суховат и слишком пряный, что ли... Ну, и форма вареников, когда кончики не слеплены вместе - это уже придирки, но все же :)  Абердин - великолепен, теперь не хочется брать обычную говядину :) Все остальное - веригуд, как всегда

Сергей Белецкий


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Фарш Говяжий

425 р. / уп.
Купить:
Фарш из мяса молодых бычков с фермы Стаса Кузьмича или фермы Ильи Малахова, сами делаем! Фарш мы готовим только из свежего мяса от наших фермеров, а храним в морозилке, поэтому фарш может прибыть замороженным. 

Вес в упаковке 500 гр (+/- 20 гр)   

Что лучше брать на котлеты - кусок мяса или фарш? Мясо, конечно, нужно еще молоть, лишние хлопоты, а фарш уже готов. Но все же большинство из нас предпочитают начинать именно с мяса, ведь кто его знает, что там в этот фарш намололи. Это правильно, но только не для нашего фарша! 

 По вторникам мы привозим мясо молодых бычков, целую тушу. При этом, что очень важно, мы полностью контролируем происхождение мяса - знаем, где, на какой ферме, животное выросло, в каких условиях, на каких кормах. Знаем и то, что ветеринар проверил безопасность мяса и здоровье животного перед забоем, ведь каждая туша прибывает с документами.  

Мясо, печень, обрезь и все прочее отправляем в заказы, а из остатков мякоти делаем фарш. Причем не всякий кусок идет на этот фарш, а только пашина, мясо с ребер, лопатка, шея, мякоть голяшки. Дело в том, что именно в этих частях соотношение мяса и жира идеально для по-настоящему сочного, мягкого, но нежирного фарша. Тщательно зачищаем куски, перемалываем, фасуем и убираем в морозилку. Как видите, ничего лишнего. Да и мясорубка у нас хилая, кости и кожу не берет;)) 

Планируете котлеты? Решайте, что лучше брать, кусок мяса, с которым еще придется повозиться, или фарш, уже намолотый из точно такого же мяса, да еще и дешевле!

Узнать больше о различиях видов  нашего говяжьего фарша можно здесь     

page.jpg

Вверх