+7(903)097-76-63

Доставка по

ВТОРНИКАМ и

ПЯТНИЦАМ

Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

Квашеная капуста добавила ещё дополнительной радости к приготовленному блюду. Вкушая сей изумительный продукт меня посещали воспоминания детства – когда бабушка в деревянной катке рубила капусту, что то делала с ней по своему рецепту, закатывала в банки и убирала в подполье…

Эх, а сейчас живя в мегаполисе – приятно ,что хотя бы воспоминание можно вернуть, купив фермерские продукты. Самому то уже не закатать так баночки – и рецепта не знаю, и деревянной катки нет, да и подполья то в квартире и подавно не сыскать…

Алексей Сухов


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Мука из полбы особо тонкого помола БИО

Хит

210 р. / п.
Купить:
Подробнее о производителе:
Вес в упаковке 0,5 кг. 

Это мука «выходного дня» — обладает высокими хлебопекарными качествами, но менее полезная по сравнению с цельнозерновой. Смолота из очищенного зерна, без оболочек.

Зачем

Даже очищенная, полба существенно полезнее пшеницы. Особенно для тех, у кого сложности с глютеном. К тому же, выпечка из полбы — спасение для любителей булочек, так как имеет более низкий гликемический индекс и не так откладывается на боках:)

Особенности

Идеально заменяет пшеничную муку высшего сорта. Придает выпечки легкий ореховый привкус. 

Как использовать

Как обычную пшеничную муку — для блинов, блинчиков, маффинов, пирогов, бисквита, даже лапши и теста для пельменей


Помол производится на мельнице с каменными жерновами непосредственно перед продажей, что позволяет полностью сохранить вкус и аромат полбяного зерна. 

Полба –  один из древнейших злаков на Земле, старшая родственница современной пшеницы,   была известна ещё в V тысячелетии до н.э. и почиталась на Руси вплоть до XIX века. Каша из полбы являлась распространённым кушаньем в центральных и северных губерниях России, Поволжье и Сибири. Крестьяне любили полбу за её неприхотливость и природную устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, болезням и вредителям, а также за её приятный вкус. 

Полба – растение с сильной генетикой, сохранившееся до наших дней в своём «природном», первозданном виде, что способно оказать неоценимую помощь на пути улучшения здоровья. В полбе почти в идеальном сочетании содержатся необходимые для человеческого организма витамины, минеральные вещества, микроэлементы, белок, углеводы и жиры, а также балластные вещества, регулирующие пищеварение. Белок клейковины, которым особенно богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей. 
В благоприятные годы налива зерна, полба отличается более высоким содержанием белка, селена, магния, цинка и калия, а также железа и витаминов группы В и Е, чем обычная пшеница, что делает её и невероятно полезной для детей и может находить применение в диетическом питании. 

Эта мука приготовлена из зерна полбы, выращенного в Тульской области методами органического земледелия:
 - зерно не было генетически модифицировано
 - поля в экологически благоприятном районе Тульской области 
- природосберегающая беспахотная технология обработки почвы 
- выращено без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста 

Сертифицировано «Эко-Контроль» по СДС экологического и биодинамического хозяйствования «БИО», RU-BIO-001
page.jpg

С этим товаром покупают

Вверх