+7(903)097-76-63
Летом доставка
только по 
ЧЕТВЕРГАМ

Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

В сегодняшнюю поставку заказала соленое сало. Что я могу сказать, оно просто божественно!)) при том, что я не большой любитель, но слопала на ночь глядя 2 куска. Очень вкусно! Обязательно закажу еще.
Спасибо!

Мария Любарова


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Брокколи, ферма Лебедь

250 р. / кг.
Купить:
Подробнее о производителе:
Брокколи выращена в Лужском районе Ленобласти, без применения химических удобрений и средств защиты растений.
 Капуста брокколи – очень полезный и вкусный овощ. К тому же, она незаменима для детского питания. Но появляется эта капуста только в июле-августе, да и хранится в холодильнике всего 2-3 дня.
 Что сделать, чтобы наслаждаться брокколи круглый год? Заморозьте ее! 

Делается это так:
 1. Брокколи моем под проточной водой. 
2. Обрезаем одеревеневшие части стебля, а также листья. Разбираем большую головку на меньшие части.
 3. Замачиваем на 30 минут в соленой воде, 4 ст. ложки соли на 3,5 — 4 л холодной воды. Зачем это делать? Увы, не только люди любят брокколи, ее обожают и многие насекомые и гусеницы. Некоторых из них проточная вода не пугает, а вот соленая вода заставит их убраться.
 4. Через 30 минут снова промываем капусту под проточной холодной водой. 
5. Теперь заполняем большую кастрюлю где-то на 2/3 водой и доводим до кипения. Кладем капусту в кипящую воду так, чтобы вода ее покрывала, и кипятим 3 минуты. 
6. Достаем капусту из кипятка и опускаем на 5 минут в ледяную воду. Воду нужно заготовить заранее. Можно еще положить лед для большего эффекта.
 7. Вынимаем капусту на дуршлаг и даем воде хорошенько стечь. 
8. Кладем брокколи порционно в специальные пластиковые контейнеры или пакеты для хранения продуктов в морозильной камере. Лишний воздух нужно выкачать или выпустить из тары или пакета.
 9. В морозилке хранение правильно подготовленная брокколи может храниться около 12 месяцев.

page.jpg

С этим товаром покупают

Вверх