+7(903)097-76-63

Доставка по

ВТОРНИКАМ 

и ПЯТНИЦАМ 




Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

Магазин Зеленый хутор может похвастаться, пожалуй, максимально полным ассортиментом самых разнообразных натуральных продуктов и товаров. Здесь есть всё: от кроликов до мёда, от козьего сыра до фруктовых чипсов, от арбузов до иван-чая. Можно просто полностью заполнить холодильник и не ходить в магазины вообще. Еще мне особенно нравится собственная кулинария Зеленого хутора, потому что испечь такую вкусную творожную запеканку или рулетики к чаю немногие сумеют:)) Несомненно радует и демократичный подход и свобода мнений в группе вк, что свидетельствует о принципах честности и открытости Зеленого хутора.

Екатерина Константинова


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Сбитень Имбирь-Лимон

293 р. / бут.
Купить:
Подробнее о производителе:
Состав: вода питьевая, мед натуральный, сахар, имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардамон, ,корица, зверобой, душица, базилик, кориандр, корень солодки, корень аира, мята, сок лимона. 
Не содержит искусственных красителей и консервантов. Без алкоголя.

Стеклянная бутылка 250 мл (хватит на 10-12 кружек сбитня). Срок хранения -24 месяца

Столбушинский сбитень (его еще называют Русский бальзам) - это безалкоголный старинный напиток, он не содержит искусственных красителей, консервантов, химических добавок и улучшителей вкуса. По сути это сироп из меда и отвара трав, для приготовления готового напитка достаточно 2-3 столовые ложки Столбушинского сбитня. 

Как употреблять Столбушинский сбитень?
Вариантов множество.
- Горячий сбитень. Размешать 2-3 столовые ложки Столбушинского сбитня в горячей воде. Получается очень ароматный, сладкий согревающий напиток, отдаленно напоминает безалкогольный глинтвейн. Отлично помогает при простуде и гриппе.
- Глинтвейн. Согреть красное вино (не доводя до кипения) и добавить 2-3 столовые ложки Столбушинского сбитня. Его состав даже богаче обычного набора специй для глинтвейна, так что получается отлично.
- Холодный сбитень. Приготовить горячий сбитень, остудить. Получается отменный освежающий напиток, идеально в жару.
- Молоко со сбитнем. Развести несколько ложек Столбушинского сбитня в горячем молоке. Немного напоминает по вкусу индийский масала-чай. Очень полезно, особенно при кашле.
- Сладкий соус для каши, мороженого, йогурта, блинов или оладий. Добавьте Столбушинский сбитень не разбавляя, он густой, но текучий.
- Маринад для мяса, например, для пряных шашлыков. 
- Медово-пряная глазурь для запекания птицы. Полейте цыпленка, утку или гуся минут за 10 до окончания запекания, и птичка покроется ароматной блестящей корочкой.

 Как и из чего готовится Столбушинский сбитень?
Почти все ингредиенты - из хозяйства Спасоуспенского Святогорского мужского монастыря. Мед с монастырский пасек, травы или собирают в местных лесах, или выращивают тут же на подворье. 
Процесс приготовления сбитня занимает несколько суток. Сначала травы и специи запаривают, потом заваривают, готовят травяной отвар. Этот отвар фильтруют, добавляют сахар и долго прогревают, постоянно помешивая, а в самом конце уже добавляют мед. Увидеть своими глазами, как это делается, можно здесь.
Именно за счет меда и специй, а не искусственных консервантов, сбитень так долго хранится - около 2х лет
 Это древнейший и один из самых любимых напитков на Руси. Горячий сбитень обладает согревающим и противоспалительным действием. 

Чем полезен сбитень?
Сбитень является природным энергетиком, антиоксидантом и иммуностимулятором. За счет трав, пряностей и специй его активность как антиоксиданта в 10 раз выше, чем у меда, источником витаминов, отличным отхаркивающим средством.

Какова история сбитня?
Впервые сбитень упомянут в славянских летописях в 1128 году, это древнейший и один из самых любимых напитков на Руси. Название сбитня происходит от слова "сбивать", "соединять воедино", что хорошо описывает процесс приготовления напитка. Наибольшее распространение сбитень приобрел в 18-19 веке. Тогда улицы российских городов украшали многочисленные лавки сбитенщиков, источавшие притягательный сладкий и пряный запах. Однако 20 век стал веком чая и кофе, постепенно рецепт сбитня был утерян, и сохранился только в Санкт-Петербургском Институте Медоварения. Именно из этого института рецепт был передан в Столбушинский скит, где и возродили незаслуженно забытый старинный русский напиток.

Средства от продаж Столбушинского сбитня идут на восстановление храма Успения Пресвятой Богородицы в скиту Столбушино и восстановление в нем монашеской жизни.
page.jpg


Вверх