+7(903)097-76-63
Доставка летом
только
по ЧЕТВЕРГАМ   

Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

"Солид де Вилаж" - очень сырный сыр.

Сергей Белецкий


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Сыр Бельпер Кнолле, Сыроварня Вартемяги

208 р. / п.
Купить:
Подробнее о производителе:

Самый молодой и популярный мягкий швейцарский сыр в палитре специй.  Поставляется в отдельном контейнере по 2 шарика. Вес шарика - около 80 гр

Внутри шарика - мягкий сыр. Собственно говоря, мягким Бельпер Кнолле остается недолго, в процессе созревания он уплотняется. Годовалый Бельпер Кнолле тверже камня. Но на "Сыроварне Вартемяги"  его пока не выдерживают, продают молодым, закусочным.


Хорошая новость для вегетарианцев: в качестве закваски используется микробиальный фермент, а не сычужный, поэтому для вегетарианцев этот сыр подходит

Основная фишка  - обсыпка. Есть два варианта - черная (черный перец, душистый и белый), и красная (красный сладкий перец, красный острый, душистый и белый перцы). Шарики в черной обсыпке - для тех, кто любит погорячее, совсем ядреные. В красной - помягче, но тоже весьма остренький вкус. 

Сочетание пикантного вкуса нежного сыра с острыми специями и холодным белым вином - совершенный гастрономический восторг! Рекомендуем!

Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, микробиальная закваска, соль, специи

Срок хранения 30 суток.  при температуре +1-4С (проверьте, какая температура выставлена в холодильнике, большинство бытовых холодильников настроены на +5-7С, живой сыр при высокой температуре быстро перезреет)

бельперсайт1.jpg

















бельперсайт2.jpg

Вверх