средний вес головки около 0,2 кг
Свежий молодой сыр из парного коровьего молока. Приготовлен по технологии, схожей с Моцареллой. Интересен не только как самостоятельная закуска или в составе сырной тарелки, но и в салате с помидорами и базиликом. Также здорово плавится в духовке.
Срок годности 10 дней при температуре +1-4С (проверьте, какая температура выставлена в холодильнике, большинство бытовых холодильников настроены на +5-7С, живой сыр при высокой температуре быстро перезреет)
Обратите внимание! Полиэтиленовый пакет, в котором мы привозим сыр, это только транспортная упаковка. Хранить сыр в полиэтилене нельзя, его нужно переложить в стеклянный или пластиковый контейнер с крышкой.