+7(903)097-76-63
Доставка по
ВТОРНИКАМ и
ПЯТНИЦАМ

Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

... все, что я ела до этого, было не достаточно помидорным. Зато теперь насладилась в полной мере - ну прямо помидоры - помидоры!

Татьяна Полякова


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Кальмар командорский, тушка

Новинка

458 р. / кг.
Купить:
Подробнее о производителе:
Очищенная тушка, без плавника и без кожицы. Дальнейшая чистка не требуется

Командорский кальмар – достаточно редкий продукт. Сегодня часто можно встретить скорее «выбеленные» кальмары и гребешки импортного происхождения, что говорит о применении красителей и искусственных добавок. Командорский кальмар имеет слегка затемненный природный цвет, что говорит о его натуральном происхождении.   

Сам вылов проходит в открытых водах северо-западной части Тихого океана, вдали от берега. Примечательно, что промыслом кальмара занимаются только специальные суда, где есть все необходимое оборудование. Сразу после вылова кальмара обрабатывают и сразу здесь же замораживают. Эта технология морской заморозки позволяет сохранить все полезные свойства и первозданный вкус мяса. 

Правильно приготовленное мясо кальмара отличается невероятной нежностью, прекрасным вкусом, очень питательно и полезно. Мясо кальмара богато полиненасыщенными жирами, белком, железом, йодом, медью, фосфором, витамином Е и селеном. Таурин, который содержится в мясе кальмара, снижает уровень холестерина в крови, стабилизирует кровяное давление.

Кальмары прекрасно подходят для приготовления салатов, тушения, жарки и даже супов.

МОРСКАЯ (СУХАЯ) ЗАМОРОЗКА - произведено и заморожено один раз прямо в море на судне 
СРОК И ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ: 10 мес при -18С

Как варить кальмара?

Главное - быстро! 1-2 минуты, если кальмара переварить, он станет резиновым.

Вскипятите воду со специями и солью, как только закипит, бросьте в воду тушку кальмара (размораживать не нужно), через 1-2 минуты снять с огня и оставить минут на 10. Готово!
Если кальмаров несколько, варить их следует по 1-2, не всех сразу.
Специи при варке кальмаров можно использовать разные: черный и белый перец, гвоздику, укроп (свежий и сушеный), базилик, петрушку. 

page.jpg




С этим товаром покупают

Вверх