Масло гхи получают посредством долгого кипячения на очень медленном огне. Так оно приобретает ореховый вкус и красивый золотистый цвет. Благодарая такому долгому томлению масло гхи приобретает ряд полезных свойств: - хранится намного дольше обычного топленого масла - имеет более высокую температуру дымления, около 250С, в отличие даже от обычного топленого масло (оно горит уже при 190 С). Поэтому многие предпочитают жарить на масле гхи
Массовая доля жира не менее 99%
Петербург
Вес нетто 230 грамм
100% натуральное очищенное сливочное масло (топлёное масло)
Стекло
При комнатной температуре
640
"Содержит витамины А, Е, линолиевую кислоту, а также минеральные вещества: Na, K, Ca, Mg, P, Fe.
Масло гхи пришло в нашу повседневную жизнь из аюрведической кухни, где оно используется наружного и внутреннего применения. Согласно Аюрведе, масло гхи является лекарством. Обладает омолаживающим и тонизирующим свойствами, улучшающим состояние кишечника, переваривание и иммунитет, заживляет печень. Питает нервные ткани организма, костный и головной мозг"
