Кооператив рыбаков Новой Ладоги
Самая наша родная рыбка, ароматная, огурцами пахнущая, та самая, без которой весна в Петербурге - не весна! Средний размер корюшки: от 4 до 7 см. Это идеальный выбор для тех, кто ценит в корюшке процесс приготовления - сначала неторопливо ее чистить за приятной беседой в теплой компании, потом быстренько обжарить, наполнив дом ее особенным ароматом, и только потом приступить непосредственно к употреблению продукта. Удивительно, но съедается корюшка всегда моментально!
Выловлена в экологически чистых районах Ладоги. Заморожена в течение 24 часов после вылова
Ладожское озеро
В 1 кг 100-200 шт
РЕТ контейнер
При температуре -5-18С
180
Белки 15,4 г, жиры 4,5 г, углеводы 0 г. 102 ккал
Корюшка в нашем регионе является главной промысловой рыбой, и в сезон весь город наполняется ее характерным запахом, идущим от лотков с корюшкой, которые можно найти на каждом углу. Однако, как всегда заботясь о качестве и экологичности продуктов, мы предлагаем корюшку, которая существенно отличается от той, что продается на улицах: - наша корюшка очень свежая.
Обычно по пути к прилавкам корюшка совершает длинный путь: от рыбаков на закупочный пункт, там ждет, пока много рыбы наберется, потом попадает к крупному оптовому торговцу, от него едет к более мелкому оптовику, и только потом, после всех этих странствий и ожиданий, оказывается на прилавке. И на каждом этапе эту нежную рыбку переваливают, перемешивают, утрамбовывают.
Мы же корюшку забираем у рыбаков сами, сразу после вылова, поздно вечером, сразу везем ее на наш склад, бережно фасуем в контейнеры, чтобы не помялась, и утром уже везем к вам - наша корюшка экологически безопасная.
Ее вылавливают не у Дамбы, и не в Неве (к сожалению, экологическая обстановка в этих водоемах крайне печальная), а непосредственно в Ладоге, в самых чистых ее районах, ближе к устьям северных рек, куда корюшка поднимается на нерест.
