Ближайшая доставка 02 мая

Главная / Наши фермеры / Ферма М2 ОРГАНИК /

Ферма М2 ОРГАНИК

Органическое фермерское хозяйство М2 построено на берегу Рузского водохранилища. У него хозяйства совершенно невероятная история. Есть такой автомобильный холдинг Major Auto. На разных должностях в нем работает больше десяти тысяч человек. И вот, руководство холдинга решило часть прибылей вложить в создание фермы, которая обеспечит едой всех сотрудников. Дело было в 2016 году. Выкупили 4500 гектар залежных земель в Подмосковье, возле деревни Шульгино, и основали там современное, даже по европейским стандартам, хозяйство.

Полная информация Подробнее Сертификация

Где находится

Деревня Шульгино, Московская область

Кто работает на ферме

Команда профессионалов, около 260 человек

Породы животных

Джерсейская и голштино-фризская

Содержание животных

Свободное, беспривязное, в теплое время года - выпас на пастбищах

Кормление животных

Трава, сено (собственное фермы), комбикорм органический собственного изготовления

Количество животных

1500+

Обработка почвы

Только поверхностная вспашка, не повреждающая здоровье почвы

Плодородие почвы

Только натуральные удобрения, разрешенные ORGANIC стандартом

Борьба с сорняками

Ручная прополка и мульчирование

Защита от болезней и вредителей

Биопрепараты, природные методы защиты, подбор устойчивых сортов

Начали с коров. В мае 2017 года во чисто поле, под навес поставили стадо голштинов и герефордов, и принялись строить коровники.В октябре стадо заселилось в коровники уже с новорожденными телятами. Вслед за коровами на ферму приехали жить козы, овцы, куры и гуси. Естественным образом встал вопрос, чем кормить скотину. Распахали свободные площади, посеяли зерно, часть земель оставили под покосы. Построили цеха для автономного производства кормов.

На следующем этапе в хозяйстве стали строить производственные цеха - мясной, молочный, сырный цех и цех для производства напитков и пекарня. И, в последнюю очередь разбили сады огороды и пасеку.

В 2018 году управление хозяйства пригласило из Австрии специалистов по органик сертификации. С помощью их советов и при постоянном контроле со стороны в том же 2018 году М2 получила органик-сертификат, сначала на земли, а позже и на продукты производства.

Органик это не только чистота полей от ядохимикатов и эко френдли методы выращивания урожая, но и гуманное отношение к животным. Животные не должны испытывать стресс. Во всех помещениях для скота и птицы есть возможность свободного выхода на выгульные площадки. Коровы даже доиться приходят сами, к роботу-доярке.

На данный момент в хозяйстве производят молочные продукты, колбасы и мясные полуфабрикаты, пекут хлеб, делают лимонады и варят собственное пиво. Из выращенных овощей и фруктов хозяйство производит консервы и даже детское питание.

От появления М2 выиграли не только сотрудники холдинга. Власти области получили рабочие места в регионе а жители Москвы - возможность покупать органик сертифицированные продукты. В Москве есть даже небольшая сеть ресторанов, где готовят из экологически чистых продуктов хозяйства.

И вот, потихоньку, эта волна прогресса докатилась и до Питера. Теперь у вас, наши любимые покупатели, тоже есть возможность заказывать экологичные, произведенные на современной технике продукты от хозяйства М2.

Товары с этой фермы:

Сыр Пекорино Дольче ОРГАНИК, ферма М2



	Запомнить меня

Войти по СМС