+7(903)097-76-63

Доставка по

ВТОРНИКАМ 

и ПЯТНИЦАМ 




Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

Такой вкусной свинины я не ела много лет.

Светлана Богданова


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Ферма Евгения Хлопкова

Ферма Евгения Хлопкова Евгений занимается овощеводством с 1991 года, из них последние 20 лет - в Канаде. Недалеко от Монреаля у него "ферма посещений" - место, куда можно приехать и набрать себе овощей прямо на поле. Очень популярная история, потому что на таких фермах, в отличие от обычных, не применяются минеральные удобрения и пестициды, и канадцы с удовольствием сближаются с природой, чтобы питаться натуральными продуктами. 

В Канаде Евгений выращивает не картошку-морковку, а много таких овощей, о которых в России и не слыхивали. В том числе и кейл. В очередной визит в Россию он удивился, что в России кейла нет, как нет и многих других видов овощей, которые для Канады и Штатов уже давно совершенно обычные.. Тогда Евгений надумал жить на два поля - ферма в Канаде и ферма в России - и выращивать здесь те же культуры, что и в Канаде.

Евгений твердо верит в перспективы сельского хозяйства в России. "Раньше ведь в России что только не выращивали - и артишоки, и спаржу, и тот же кейл. А потом привыкли борщевой набор растить, и все. Мы где только не были, нигде такого выбора молочных продуктов, как в российских супермаркетах, не выдели. А вот овощи, фрукты - прям тоска берет. Весь мир ест самые разные овощи, а на российских полках - только картошка да помидоры. И все в основном импорт - Израиль, Сербия, даже Перу! Ну как  же так?! Тут такие перспективы, столько земли - знай работай и расти! Только не стандартно мыслить надо, шире, смелее!"

Землю взяли в аренду в Краснодарском крае, в 2018 году. Первый год тяжело шел - семена закупили неудачные, не взошли даже. На следующий год, чтобы не рисковать, семена привезли уже из Канады - и все получилось. Начать решили с того же кейла и окры (бамии). А потом, постепенно, Евгений надеется выращивать в России такое же многообразие культур, как и  своем хозяйстве в Канаде.

Работают втроем - сам Евгений, его супруга и сын. Ну и еще один постоянный работник. Только на сезонные работы - прополку, сбор урожая - нанимают местных жителей.  Очень помогает опыт и знания, приобретенные за многие годы фермерства в Канаде. 

Основной принцип для Евгения - максимально обходиться натуральными методами. Для борьбы с блошкой, например, посевы кейла опрыскивает не пестицидами, а раствором нашатырного спирта. Из нескольких способов посева семян Евгений выбрал наиболее трудоемкий, с точечным ручным высевом - потому что при этом способе корни кейла вырастают длиннее, растение тянет минеральные вещества из глубинных слоев, а значит, нет необходимости вносить синтетические удобрения.

В следующем году Евгений еще планирует ввести удобрения полей по методу амишей (религиозное движение в США,  общины амишей отличаются простотой жизни, нежеланием принимать  современные технологии и удобства). Способ трудоемкий, но зато овощи на таких полях вырастают очень хорошие, и совершенно натуральные

сайт1.jpg сайт3.jpg
 


Все товары этого производителя







Возврат к списку

Вверх