Коров Нато Владимировна тоже держит. Вернее, раньше держала, и много - сыры варила, творог, да и молоком-маслом всю округу снабжала, очереди к ней стояли. Но потом заболела, заниматься скотиной некому стало, и продала всех коров почти. Оставила только парочку - для себя, ну и чтобы сулугуни немного варить. Но вот совсем недавно решила Нато, что соскучалась по коровам. Поставила 12 коров - айширок (у них молоко жирное, густое, сладкое) и голштинок (у этих молоко пожиже, зато удой выше). Благо пасти коров и сено заготавливать есть где - лугов вокруг много. И снова варит Нато Владимировна творог, ряженку, молоко топленое делает, и все по старинным рецептам своей семьи, как еще ее мама и бабушка в Грузии делали!