+7(903)097-76-63

Летом доставка по

ЧЕТВЕРГАМ





Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

Хочу сказать спасибо за отличный новогодний заказ!
Почти все - из обычного нашего ассортимента, но кое-что заказывали в первый раз. Холодец - 10 из 10, чудесен! Яблоки и мандарины - 10, особенно, мандарины. Пельмени (свинина+цыпленок) - пожалуй, 7 из 10, на мой вкус фарш суховат и слишком пряный, что ли... Ну, и форма вареников, когда кончики не слеплены вместе - это уже придирки, но все же :)  Абердин - великолепен, теперь не хочется брать обычную говядину :) Все остальное - веригуд, как всегда

Сергей Белецкий


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Сыроварня Вяртемяги

Сыроварня Вяртемяги

 «Сыроварня Вартемяги» - часть фермерского хозяйства «Медовое».  Создавая сыроварню, владельцы руководствовались крайне амбициозной целью: не просто варить в Ленобласти сыры по итальянским и французским рецептурам, а сделать так, чтобы сыры не отличались от европейских оригиналов.

К этой задаче подошли основательно, с размахом. Главное в сыре – правильное молоко.  В Приозерском районе, в 110 км от КАД, поставили коров элитной породы Монбельярд. Эта порода наиболее популярна у французских сыроваров, для России такие коровы – экзотика. Для коров подготовили обширные пастбища и покосы, на зиму все корма – тоже свои. На ферме установлено самое современное голландское и французское оборудование – доильный робот, танк отбора и хранения молока с автоматическим контролем качества молока и здоровья коров. Правильная порода коров, хорошие натуральные корма, контроль безопасности – все это гарантирует, что молоко для сыра правильное.

Еще одна важнейшая составляющая сыра – закваски и технологии. Все закваски и ферменты для производства сыра закупаются непосредственно во Франции и Италии, причем не какие попало, а эксклюзивные, предназначенные только для внутреннего рынка этих стран. Формы для сыров тоже из Франции и Италии.

Сразу после дойки молоко попадает на сыроварню, и начинается процесс создания сыра. Процесс этот длинный, сложный, с соблюдением всех тонкостей оригинальной технологии. Обязательно попробуйте сыры от «Сыроварни Вартемяги» и оцените, насколько их аромат и вкус близок к сырам Франции и Италии!

В 2019 году на самом престижном российском сырном конкурсе "Лучший Сыр России" сыры от "Сыроварни Вяртемяги" получили пять медалей - три бронзовых, одну серебряную и одну золотую.

сайт1.jpg


Все товары этого производителя







Возврат к списку

Вверх