Восточное Приладожье
Плотный сыр, не слишком твердый, пряный с легким козьим ароматом.
В рационе коз нет промышленного комбикорма, только зерновые корма собственного производства фермы
Волховский район Ленобласти
150 гр
молоко пастеризованное, сычужный фермент, закваска термофильных молочных микроорганизмов, прованские травы, соль поваренная пищевая
При температуре +2-5С
90
Белки 23 г, жиры 29 г, углеводы 0 гр. 353 ккал
