×
Korzina
Ферма Рииска

Для владельцев фермы "Рииска", расположенной в Приозерском районе Ленобласти, фермерство - не источник доходов, для этого у них есть другие бизнесы. Но еще несколько лет назад они организовали большую собственную ферму, только для того, чтобы иметь гарантированно качественные и натуральные продукты. Курицы, цесарки, бараны редких французских пород, коровы - большое отлично устроенное и продуманное хозяйство для себя и друзей.

Хозяйка фермы, Ольга - вегетарианка, и особенно существенным для нее оставался вопрос овощей и зелени. В Приозерском районе-то особенно много не вырастишь, тем более круглый год. И вот во время очередной поездки в Японию Ольга обратила внимание на новинку, которая среди японцев пользуется большим успехом - зелень, выращенную по технологии CleanRoom.

Полная информация Подробнее Сертификация
В чем суть. Помещение, полностью изолированное от окружающей среды и 100% защищенное от случайного попадания любых внешних частиц. Необходимая температура и влажность с абсолютной точностью поддерживается специальным оборудованием. Освещение создают особые лампы, которые передают 98.5% солнечного света. Весь персонал входит только в костюмах биозащиты, чтобы не нарушить стерильности помещения. И вот в этих почти космических условиях растет в запатентованном субстрате зелень. <br>
<br>
Попробовав и изучив технологию поближе, Ольга поняла — ей нужна именно эта зелень: <br>
<ul>
<li>100% экологичная — по этой технологии выращивают и organic </li>
<li>
очень полезная — состав специально подобран из трав, особенно полезных для здоровья</li>
<li>
свежая, вкусная и хрустящая — ее не надо мыть, так как выращена в стерильных условиях</li>
<li>
доступная круглый год — вообще не зависит от времени года</li>
<li>
И главное, можно выращивать зелень и в России!</li>
</ul>
Ольга закупила технологию и все необходимое оборудование. Из Японии приехали специалисты, почти год работали, все наладили, обучили рабочих. Очень кстати пришлось старое бомбоубежище, которое находилось на землях фермы — его и превратили в CleanRoom.<br>
<br>
И вот с тех пор на ферме «Рииска» растет супер полезная, экологичная и полезная зелень как в Японии. Оттуда каждую неделю на ферму присылают паллеты с субстратом и уже рассаженными семенами. И время от времени приезжают японские эксперты с проверками — все ли в порядке, соблюдается ли технология, все ли правильно.<br>
<br>
Зелень растет 21 день. Потом ее срезают и пакуют в стерильных условиях. А использованный субстрат Ольга использует у себя на даче и на своей ферме, вместо грунта. Хорошо все растет, говорит!<br>
<br>
Зелень поначалу выращивали только для себя и для друзей. Потом постепенно начали поставлять в некоторые рестораны Петербурга. А теперь вот нам, на «Зелёный Хутор»!
Товары с этой фермы:
Приведи друга
Получи скидку