Горох ORGANIC, Чёрный Хлеб 225 руб. /1 упак |
1 упак225 руб. |
|
Суповой набор из индейки, ферма Алаша Исмаилова 108 руб. /1 кг |
кг 0 руб. |
|
Лук репчатый, ферма Сергея Зверева 175 руб. /1 кг |
1 кг175 руб. |
|
Картофель, ферма Лебедь 53 руб. /0.5 кг |
0.5 кг53 руб. |
|
Корень сельдерея, ферма Лебедь 255 руб. /0.5 кг |
0.5 кг255 руб. |
Рецепт от нашего покупателя Анны Шевелевой
На 3-4 литра:
Горох 400 гр
Кости индейки – 500-600 гр
Лук репчатый – 3-4 шт
Картошка – 0,5 кг
Свиной жир или жир индейки
Лавровый лист, перец, соль, зелень (свежая, сухая или замороженная), коренья
Горох залить водой, дать набухнуть.
Положить кости, посолить и поставить варить. Первый бульон сливать не нужно, птица домашняя, так что никакой гадости из нее не вываривается.
Пока варится, в жире обжариваем мелко нарезанный лук, до корочки.
Режем картошку. Когда горох разварится, кладем в кастрюлю картошку и лук, вместе с жиром.
Даем еще покипеть. Добавляем перец, лавровый лист, зелень.
Готово!
Комментарии:
