Мы форель привозим из Сланцевского района, это почти 250 км от Петербурга, и по жутким дорогам. Конечно, есть множество форелевых ферм в разы ближе к городу. Но наша форель того стоит!
Вода. Это огромное лесное озеро вдали от дорог, от любой цивилизации, вода в нем чистейшая, а форель – очень вкусная.
Садки расположены не у берега, а посередине озера, где есть течение, и вода чище
Возможность свободно двигаться. В отличие от других хозяйств, у нашей форели просторные садки. Она свободно плавает, поэтому плотная, ароматная.
Корма. Экологичные корма, без стимуляторов роста. Да, растет форель медленнее - в большинстве хозяйств рыбка вырастает до 2х кг за 6 месяцев, а наша за полтора года. Зато она значительно вкуснее и полезнее.
Свежесть. Форель вылавливают перед самым приездом нашего экспедитора. От фермы до вашего стола - 24 часа
