Ненавязчивый привкус нашего национального деликатеса гречи. Слегка сладковатый, и в то же время с лёгкой кислинкой присущей заквасочному хлебу. Крупные поры и сочный мякиш. Невероятно хрустящая корочка, благодаря особенной формовке хлеба «скручивание»
Привозим по предварительному заказу. Оформить заказ на четверг нужно не позднее 12:00 понедельника
Гатчинский район Ленобласти
Вес буханки около 450 грамм
Мука пшеничная неотбеленная, мука пшеничная цельнозерновая БИО, мука гречневая, закваска (мука пшеничная¶хлебопекарная БИО, вода), вода, семена льна, кунжута, мака, соль пищевая
Крафтовый пакет
В сухом месте при относительной влажности воздуха не более 75 %
5
Белки 9.7 г., жиры 2.6 г., углеводы 45.5 г. 241 ккал
"На авторской закваске, из БИО зерна, которое мелют тут же, в пекарне. Испечен в настоящей дровяной печи
Обратите внимание, один из секретов вкуса этого хлеба - длительная ферментация, и процесс его приготовления занимает несколько дней. Чтобы с гарантией получить этот хлеб в пятницу, заказ на него нужно оформить не позднее 15:00 понедельника!"
