Нато Елисеева
Домашнее сливочное масло из непастеризованных сливок.
Натуральное сливочное масло в холодильнике хранится всего 5 суток, зато отлично переносит заморозку. Советуем держать масло в морозилке, а в масленку выкладывать небольшими порциями
Лужский район Ленобласти
Около 200 гр
Коровье молоко цельное, сливки коровьего молока
Пищевая пленка, пергамент
При температуре +2-5С - 7 суток, при -5-18С 120 суток
30
Белки - 0,5 гр, жиры - 72,5 гр, углеводы - 0,8 гр. 747 ккал
Сливочное масло содержит большое количество жиров, но это «хорошие» жирные кислоты, необходимые для человеческого организма. В отличие, например, от транс-жиров, которыми бывает «напичкан» маргарин.
В натуральном продукте имеются витамины E, C, A, D, несколько представителей группы B. Все они необходимы для здоровья кожи и волос, мышц, костей, ногтей и внутренних органов.
К примеру, витамин D нужен для образования нервной ткани и костей, витамин A – для сохранения здорового зрения, он также положительно влияет на состояние кожи и нормализует работу слизистых оболочек.
Употребление сливочного масла благотворно сказывается на ЖКТ, в том числе помогает избавиться от запоров, снизить боль при обострениях гастрита. Регулирует гормональный баланс, повышает работоспособность, укрепляет нервную систему, борется с повышенной утомляемостью.
