Top.Mail.Ru
×
Korzina
Ближайшая доставка 07 марта
Четверг
Вырезка Толстый филей, фермерская
Вырезка Толстый филей, фермерская
Вырезка Толстый филей, фермерская

Вырезка Толстый филей, фермерская

Стас Кузьмич

Стас Кузьмич

Илья Малахов

Илья Малахов

Толстый филей относится к самым премиальным отрубам. Это очень нежная часть говяжьей туши, с тонкими жировыми прослойками, которые делают мясо мягким и сочным, имеет рыхлую структуру волокон. Толстый филей можно готовить любым способом - жарить, запекать, варить, на пару, тушить. Но особенной хорош этот отруб для стейков. Именно из него делают знаменитый стейк Рибай. Кстати, из замороженнного толстого филея стейк ничем не хуже, чем из свежего, проверено!

944
руб.
/0.45 кг
Купить:
- кг +
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Мясо бычков Голштинской породы. Бычки содержатся в естественных условиях, на свежем воздухе, В рационе - сено, зерно, овощи, трава

Откуда :

Гатчинский район Ленобласти

Средний размер :

Вес целой вырезки 1-1,5 кг

Упаковка :

Вакуум; если не позволяют размеры -  полиэтиленовый и бумажный пакет

Сроки и условия хранения :

При температуре -5-18С

Срок годности :

5

БЖУ :

Белки 18,6 г, жиры 4.8 г, углеводы 0 г. 131 ккал

За быками на обеих фермах ведется строжайший ветеринарный контроль, однако никаких препаратов для ускорения роста и увеличения привеса животные не получают. Очень полезное, вкусное молодое мясо.

Ферма Ильи Малахова - одна из немногих в Ленобласти, где бычки содержатся на свободном выпасе и не получают промышленный комбикорм. В их рационе только трава, сено, хлеб, овощи и фрукты

На ферме Стаса Кузьмича  бычки также находятся на открытых выгулах. Питаются травой, сеном, овощами и кормами: в составе которых отсутствую стимуляторы привеса и антибиотики.

Важно! Так как для Зеленого Хутора очень важно качество и гарантированная натуральность продуктов, мы не покупаем у забойщиков отдельные куски мяса из неизвестных хозяйств. Поэтому мы привозим не все виды мяса в каждую поставку, а так, чтобы набрать достаточно заказов на целую тушу

Свежее мясо бычков привозим по вторникам, чередуя, то с фермы Ильи Малахова, то с фермы Стаса Кузьмича. Чтобы узнать, с какой конкретно фермы будет мясо, обращайтесь к нашим менеджерам

Заодно:
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку