Top.Mail.Ru
×
Korzina
Ближайшая доставка 07 марта
Четверг
Козлятина ребрышки замороженные, ферма Дмитрия Диомидовского

Козлятина ребрышки замороженные, ферма Дмитрия Диомидовского

Дмитрий Диомидовский

Дмитрий Диомидовский

Что приготовить: жареное мясо, шашлык, котлеты, гриль, запечь в духовке. Козлятина - нежное сочное нежирное диетическое мясо без специфического запаха. По вкусу сладковатое, весьма отдаленно напоминает баранину. Козлятину можно мариновать ( в качестве маринада лучше всего использовать молодое красное или белое вино с добавлением чеснока и специй), тушить, запекать. Подавать рекомендуется с гарниром из картофеля и овощей, с фасолью или рисом. Козлятине очень идут любые специи и травы: базилик, укроп, эстрагон, петрушка, кинза

380
руб.
/0.5 кг
Купить:
- кг +
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Животные содержатся на свободном выпасе на острове в озере Вуокса, питаются натуральными кормами

Откуда :

Остров Олений, озеро Вуокса

Средний размер :

Вес туши около 15-20 кг

Упаковка :

Вакуум

Сроки и условия хранения :

При температуре -5-18С

Срок годности :

180

БЖУ :

Белки 18 г, жиры 16 г, углеводы 0 г. 216 ккал

Мясо козликов в возрасте 1-1,5 лет. Их стерилизуют вскоре после рождения, поэтому мясо не имеет специфического запаха.

По содержанию основных жирных кислот мясо коз сходно с бараньим и говяжьим и имеет высокие пищевые достоинства. Оно богато незаменимыми аминокислотами. По содержанию витамина А, B1 и В2 мясо козочек значительно превосходит мясо животных других видов. Содержание холестерина в козьем мясе в несколько раз ниже, чем в говядине и свинине. Козы значительно меньше болеют в сравнении с крупным рогатым скотом, и их мясо не поражается паразитами.

Заодно:
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку