Илья Калеткин, Аривера ОРГАНИК

В 2008 году он с партнерами купил обанкротившийся совхоз в Мордовии и решил на его базе создать производство биокруп — гречихи, пшеницы, ячменя, овса, ржи, полбы, спельты, чечевицы. И пошло... Постепенно восстанавливали естественный биоценоз почвы — равновесие между микроорганизмами, насекомыми, червями. 2009-й год поднимали залежи, сорняк победить не удалось, урожай коту под хвост. В 10-м – почвенная засуха. А в 11-м – вроде все хорошо шло, но результат опять некудышный. Потери в первые годы были колоссальные.

И не только в связи с неурожаем. В 2009 году, как только посеяли поле пшеницы, в хозяйство приехала инспекция немецкого ORGANIC сертификатора. Приехали – и сразу пошли на поле. Покопались в земле, достали семена, а тут сюрприз: семена-то, оказывается, протравлены (обработаны химикатами для лучшей всхожести, стандартная процедура для обычного сельского хозяйства) . Оказывается, агроном, опытный человек старой закалки, потихоньку семена велел обработать, хоть и знал, что нельзя. "Ведь по-другому не вырастет, Илья Олегович!" Это были минуты позора. Сертификаторы-немцы сказали потом, что в России такое на каждом шагу: новые владельцы доверяют руководство хозяйством старым советским кадрам, которые не могут и не хотят работать по-другому.  
Другая причина неурожая оказалась в том, что половину семян при посеве просто воруют. Управляющий партнер, который получил двадцатипроцентную долю в бизнесе, запросто оправдывался: «Так этого ж мало! Ты там просто руководишь, а мы-то здесь в грязи копаемся!!»

Илья хоть и мечтатель, как и почти все в нашей сфере, но прагматичный и упрямый. Постепенно сложилась надежная команда, пошли урожаи. Сейчас в группу компаний "Аривера" Калеткина входят два хозяйства — в Мордовии (2,5 тыс. га) и в Тульской области (62 га). Прибыльности пока не видно, но хоть кредиты Россельхозбанку почти отдали, это тоже успех!

Сейчас основная задача, которую Илья ставит перед собой - снизить стоимость своих круп. А для этого надо наладить переработку. Пока по большей части переработкой занимаются партнеры из других регионов. И это не простая переработка, а экосертифицированная. Чтобы продукция сохранила статус ORGANIC, партнеры тоже должны сертифицироваться на соответствие европейским стандартам. И с каждой партией завод должен остановить свое производство, вымыть все, и только потом принять на переработку ORGANIC гречку. Все затраты на это Илья берет на себя.

Почему ORGANIC? Слово Илье Калеткину: "Давайте спросим людей, которые занимаются индустриальным сельским хозяйством, потребляют ли они собственную продукцию. Интересно, что они ответят? Едят ли они, например, промышленно откормленного бройлера или таким же образом откормленную свинину? Или они, будучи людьми обеспеченными, выбирают органическую продукцию? Интересно, они своим рублем за что голосуют? Для меня это вопрос риторический. Я уверен, что человек, который заботится о здоровье, однозначно выберет биопродукты. Достаточно посетить хоть раз промышленный курятник, и посмотреть на этих несчастных кур, лишенных малейшей возможности пользоваться своими природными инстинктами, закормленных антибиотиками и гормонами роста, чтобы стать приверженцем идеи органического сельского хозяйства"