Penne (Пенне) прямые, средней длины трубочки, с боковыми бороздками, их еще называют иногда mostaccioli. Их диагональный срез напоминает перьевую ручку, из-за чего они и получили такое название - "перышки". Производятся из самого твердого вида пшеницы DURUM, выращенной исключительно методами органического земледелия в экологически чистых районах Италии. Традиционный процесс изготовления на бронзовых матрицах позволяет получить пасту с более шероховатой поверхностью, что позволяет лучше «захватывать» соус.
Сертифицирована ORGANIC по европейскому стандарту ЕвроЛист. Приготовлена из органической твердой пшеницы, выращенной в ORGANIC сертифицированных фермерских хозяйствах провинции Пулия
Италия, провинция Пулия
Вес нетто: 500 гр
органическая мука из твердых сортов пшеницы
Пластиковый пакет
В сухом проветриваемом месте, от +5 до +25С
640
Белки - 13 г, Жиры - 1,3 г, Углеводы - 71 г. 356 ккал
В процессе выращивания пшеницы исключено использование химических удобрений, - растения развиваются без химического вмешательства, используя для своего роста естественный минеральный состав почвы.
Для производства этих макарон используется только чистейшая вода из высокогорных источников.
Для того чтобы сохранить их уникальные питательные свойства, макароны высушивают при низкой температуре (-60С) в течение длительного времени (22-24 часа – «длинные» макароны, 12-14 часов – «короткие»).
Макаронные изделия GranOro изготавливаются на матрицах с шероховатой поверхностью. Поэтому они сами шероховатые, что позволяет пасте лучше впитывать соус. Этим они отличаются от более дешевых гладких изделий, которые вытягиваются через тефлоновые матрицы.
