100 % Ржаной хлеб. Просто классика. Более «лёгкий» вариант чисто ржаного хлеба
Плотная корочка с ярким ржаным вкусом и довольно пористый мякиш. Это благодаря тому что для этого хлеба используют просеянную ржаную муку.
Гатчинский район Ленобласти
0,5 кг
Мука ржаная сеяная, мука ржаная обдирная, закваска (мука ржаная из цельносмолотого зерна БИО, вода), вода, солод ржаной ферментированный, патока мальтозная, пряности, соль
Крафтовый пакет
В сухом месте при относительной влажности воздуха не более 75 %
5
Белки 5.9 г., жиры 1.1 г., углеводы 47.5 г. 249 ккал
На авторской закваске, из БИО зерна, которое мелют тут же, в пекарне. Испечен в настоящей дровяной печи
