Василий Чебан
Домашний творог, в составе которого - только собственное молоко фермы. Творог сварен крупными сухими пластами, не течет. На вкус сладковатый, с легкой кислинкой. Чтобы достичь правильного вкуса и текстуры, творог созревает сначала 10 часов в чане, потом обсушивается и выдерживается ночь в холодильной камере для полного созревания - только после этого поступает на фасовку. Этот творог особенно хорош с домашней сметаной или вареньем
Приготовлен из молока собственных коров фермы, голшинской породы. Василий заслуженно гордится тем, что его молоко - высшего сырного качества, то есть богаче белком, чем обычное
Ломоносовский район Ленинградской области
Вес нетто 400 гр
Молоко коровье цельное пастеризованное, молоко коровье обезжиренное, закваска кисломолочная микробиальная
PET контейнер
При температуре +2-5С
7
Белки 16 г, жиры 5 г, углеводы 1,5 г. 115 ккал
"Коровы стойлового содержания. Василий кормит своих животных только собственной травой и сеном. Для этого засевает поля клевером, мятликом и другими ""правильными"" травами. Кроме сена, животные получают силос и комбикорм, произведенный по особой рецептуре - без стимуляторов надоев и синтетических витаминов.
Животные под постоянным ветеринарным контролем - на ферме есть свой ветеринар"
