Сергей Зверев
Дайкон ( «большой корень») родом из Японии, это дальневосточный родственник черной редьки и редиса. Он сочетает в себе все самые лучшие свойства своих «родственников»: от первой он взял неповторимый аромат, легкую приятную горчинку, от второй – тонкую нежную кожицу и сочную мякоть, которая практически не содержит горчичных масел, придающих острый вкус редьке и редису
Самый сладкий, сочный, нежный, неострый сорт редьки - напоминает очень сладкую редиску.
Станица Ивановская, Краснодарский край
Около 100 гр
Крафтовый или полиэтиленовый пакет
При температуре +5-10С
30
Белки 1,2 г, жиры 4,1 г, углеводы 1,4 г. 21 ккал
Дайкон входит в состав знаменитого японского супа мисо. Тертый дайкон с морковкой - отличный зимний витаминный салат, сладкий и не острый. Еще его солят, едят варят, используют в качестве гарнира к мясу и рыбе.
