Более жирный и сочный, чем обычный говяжий фарш
Собственное производство "Зелёного Хутора"
в упаковке примерно 500 гр
Свежее мясо молодых бычков с фермы Стаса Кузьмича или фермы Ильи Малахова
Вакуумный пакет
При температуре -5-18С
180
Белки 19,6 г, жиры 19,3 г, углеводы 0 г. 219 ккал
Фарш из мяса молодых бычков с фермы Стаса Кузьмича или фермы Ильи Малахова, сами делаем.
На фарш 2й категории идет мясо с самых разных частей туши, в том числе обрезь. За счет содержания жира сорт фарша очень сочный - котлеты получаются мягкими даже без добавления свиного фарша.
Подойдет для приготовления котлет, мясных рулетов, в качестве начинки для пирогов и пельменей.
Узнать больше о различиях видов нашего говяжьего фарша можно здесь
Фарш мы готовим только из свежего мяса от наших фермеров, а храним в морозилке.
Что очень важно, мы полностью контролируем происхождение мяса - знаем, где, на какой ферме, животное выросло, в каких условиях, на каких кормах. Знаем и то, что ветеринар проверил безопасность мяса и здоровье животного перед забоем, ведь каждая туша прибывает с документами. Большую часть мяса отправляем в заказы, а из остатков сразу делаем фарш.
