+7(903)097-76-63

Летом доставка по

ЧЕТВЕРГАМ





Ваша корзина пуста
+7(903) 097-76-63

Ваши отзывы

продуктысхутора тоже заказываю много лет. Если есть возможность купить продукты здесь, то покупаю всегда. Все отличное, но особенно хочу отметить те продукты, которые прекрасны в отношении цена/качество. Фарш из трески. Делаю котлеты. Практически нет жидкости после разморозки. За 150-200 рублей готов вкусный и полезный ужин для всей семьи. Изюм. 60 рублей. Огромный, невероятно вкусный. Добавляю в сырники. Сырники из творога Тригорской фермы. Прекрасный творог на сырники, вареники, запеканки. Суповой набор Алеховщины. За меньше чем 100 рублей прекрасный бульон и даже можно отделить мясо с косточек на маленький салат. Свинина от Малахова. Ее можно потушить вообще без всего, кроме соли. Это восторг. Не дешево, но, например, на пельмени 500 грамм стараемся покупать всегда только эту свинину. А какие кальмары. Это не кальмары, это песня. С учётом, что там нет почти хорд, внутренностей, пленок- цена как в магазине. А качество не сравнить. В общем, как мы любим хорошие продукты! И Зелёный Хутор!😉

Анна Смирнова


Еще больше отзывов
читайте в нашем клубе

[в]контакте

Индейка

518 р. / кг.
Купить:
Подробнее о производителе:
Тушка 10-14 кг. Вес тушки уточняйте у наших операторов. При необходимости можем разрубить тушку на 2 половинки или 4 четвертинки  

 
Индейка - птица совершенно безотходная. Все сотрудники Зеленого Хутора, большие любители самых крупных индеек, поступают так: Получив тушку, ее полностью разделывают. Грудку сразу откладывают в сторону. Ее можно запечь целиком, как буженину, на бутерброды, можно сделать отбивные. Мясо с ножек сразу режется на небольшие кусочки, раскладывается по пакетикам порционно, и в морозилку. Потом его отлично будет достать и потушить в сметане с зеленью. Остальное мясо сразу перекручивают на фарш. Кожу и кости раскладывают по пакетикам, на несколько супов. Вы удивитесь, но на индюшачьем бульоне можно сварить любой суп, даже борщ! Итого, с одной средней индейки имеем: пару килограмм буженины, на бутерброды, два десятка котлет, около килограмма тушеного мяса и 4-5 наваристых супов. 

Индейка вообще достаточно жирная птица, кстати. Ее мясо относится к диетическим, так как очень легко усваивается, богато белком и само мясо нежирное. Но жира на тушке достаточно много всегда, поэтому о жире скажем отдельно. На ферме "Русь" индюшки содержатся на улице, поэтому они особенно чувствительны к смене сезонов. Осенью с наступлением холодов индейка "одевается", то есть накапливает дополнительный слой жира под кожей, для защиты от мороза. Птицы клеточного содержания жиреют меньше, но оно вам надо? Так что если в холодное время года на индейке жира много, это не недостаток, а скорее достоинство, признак того, что птицы содержатся в естественных условиях. 

Жир индейки замечателен тем, что содержит очень мало холестерина, меньше, чем масло, например, или свиной жир. Ни в коем случае не выкидывайте его! На индюшачьем жиру отлично жарить котлеты или картошку, его рекомендуют добавлять в говяжий или куриный фарш - котлеты станут мягкими, не превратившись в "холестериновую бомбу". Еще индюшачий жир, перетопленный, добавляют вместо масла в тесто

page.jpg

С этим товаром покупают

Вверх