×
Korzina

Что гарантирует органик-маркировка

Важно иметь ввиду, что сертификация по стандарту organic касается не конкретного продукта, а всего цикла производства, и затрагивает абсолютно все его аспекты и стадии:
Важно иметь ввиду, что сертификация по стандарту organic касается не конкретного продукта, а всего цикла производства, и затрагивает абсолютно все его аспекты и стадии:

1) Требования по воде, земле и воздуху:
- полный или частичный отказ от использования синтетических удобрений, гербицидов и пестицидов;
- расположение не ближе чем 6 км от крупных трасс и промышленных предприятий;
- использование технологий, поддерживающих и увеличивающих плодородие почвы (беспахотные технологии и тп). Полный запрет на использование технологий, истощающих почву, способствующих ее эрозии и обезвоживанию;
- контроль качества воды, которая используется для нужд хозяйства. Полный запрет на спуск неочищенных сточных вод в природные водоемы;
- преимущественное использование возобновляемых ресурсов.

2) Требования к поддержанию экосистем и биоразнообразия:
- поддержание разнообразия видов, сортов и пород животных и растений, традиционно свойственных для данного региона;
- использование возможностей экосистемы для благополучного развития всех видов в условиях взаимной поддержки и защиты;
- вторичное использование растительных и животных отходов для возвращения питательных веществ в почву.

3) Требования к разведению растений:
- полный отказ от ГМО семян и посадочного материала;
- отказ от протравливания семян;
- отказ от синтетических удобрений и средств борьбы с вредителями и болезнями. Вместо этого используются такие методы как мульчирование, севооборот, «прикармливание» естественных врагов вредителей и прочие биологические и механические методы;
- запрет на гидропонику и аэропонику.

4) Требования к содержанию животных:
- гуманное и уважительное отношение к животным;
- создание естественных условий жизни для животных, таких как свободный выгул, запрет на содержание животных на привязи. В случае содержания животных взаперти (например, по погодным условиям), они должны иметь достаточно места, чтобы свободно двигаться;
- использование натуральных кормов, которые должны быть тоже organic;
- отказ от профилактического использования антибиотиков и прочих лекарств (за исключением обязательного вакцинирования и антипаразитарной обработки). В случае необходимости приоритетным является лечение животного гомеопатическими средствами;
- запрет на использование гормонов иначе как в терапевтических целях.

5) Требования к переработке и хранению продукции
- полный запрет на использование таких технологий как ультразвуковая обработка, химическая консервация, обработка фенолами и ПАВ, атомное расщепление, радиационная обработка, газация, а также рафинирование;
- запрет на использование синтезированных консервантов, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и загустителей;
- необходимость строго исключить возможность смешивания organic и не- organic продукта на всех этапах переработки, хранения и транспортировки.
Продукты :
Приведи друга
Получи скидку